ΜΕΝU

ΣΑΛΑΤΕΣ / SALADS

Speck  &  parmesan  13,00 €

Ανάμεικτη σαλάτα με ιταλικό πικάντικο speck ,ψητή γκραντιναρισμένη παρμεζάνα, δροσερά τοματίνια , τραγανά nachosκαι γλυκό dressing εσπεριδοειδών με φρέσκα μυρωδικά

Mixed salad with Italian spicy speck, baked gratin parmesan, cool cherry tomatoes, crispy nachos chips & sweet citron dressing with fresh herbs

 

Prosciutto & melon 11,00 €

Ανάμεικτη σαλάτα με νιφάδες παρμεζάνας,  φλοίδες φρέσκου πεπονιού, prosciutto και dressing με άρωμα πεπόνι

Mixed salad with parmesan chips, fresh melon “flakes” , prosciutto & melon dressing

 

 

 

Sea breeze 13,00 €

Σαλάτα με κόκκινη κινόα, ταρτάρ κολοκυθιού, φρέσκο μάνγκο, lime , φρέσκα μυρωδικά και ψίχα φρέσκιας τσιπούρας και καβουριού

Red quinoa, zucchini tartar, fresh mango , lime, herbs and fresh seabream & crab flesh

Buffala capresse 10,00 €

Βουβαλίσια φρέσκια mozzarella με baby ρόκα και baby σπανάκι ,ψητά καραμελωμένα τοματίνια και dressing φρέσκου βασιλικού

Mozzarella di buffala with baby rocket & baby spinach, bakes caramelized cherry tomatoes & fresh basil dressing

 

ΟΡΕΚΤΙΚΑ / APPETIZERS

Duck and foie gras 14,00 €

Μπιφτέκι πάπιας Ιταλίας με φρέσκα μυρωδικά και άρωμα πορτοκαλιού πάνω σε foie gras  με φρέσκο μάνγκο και τραγανή κρούστα χωριάτικου φύλλου.

Italian duck burgers with fresh herbs and orange fragrance on foie gras. with fresh mango and traditional filo pastry

 

Fresh tuna tartar 12,00 €

Ταρτάρ φρέσκου τόνου αρωματισμένο με κόλιανδρο, lime και ginger πάνω σε δροσερό γιαούρτι με αγγούρι, τζιν,σελερι και wasabi και τραγανά αλατισμένα τσιπς πατάτας

Fresh tuna tartar, flavored with coriander, lime and ginger on cool Greek yogurt  with cucumber, gin , celery and wasabi

and crispy salted potato chips

Gorgonzola picante nests 10,00 €

Φωλιές από φύλλο κανταΐφι με πικάντικη gorgonzola , μαλακά τυριά και ποικιλία μανιταριών porcini πάνω σε γλυκιά σάλτσα μούρων

Nests from kantaifi filo with spicy gorgonzola cheese , soft cheeses and a variety of porcini mushrooms served with sweet berry sauce

 

 

Beef liver  9,00 €

Μοσχαρίσιο συκώτι γάλακτος sauté  με σουσάμι και πετιμέζι

Sautéed beef liver with sesame and molasses

Cuttlefish risotto 9,00 €

Ριζότο σουπιάς με μελάνι, μαγειρεμένο με αφρώδη οίνο και φρέσκα μούρα

Cuttlefish risotto with ink , cooked with sparkling wine and fresh berries

Grilled vegetables 9,00 €

Ψητά λαχανικά με σάλτσα γλυκού σύκου, ανθότυρο, σουσάμι και τραγανό χωριάτικο φύλλο

Grilled vegetables with sweet fig sauce, anthotiro cheese, sesame and traditional filo pastry

 

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ / MAIN DISHES

Tender lamp fillet 26,00 €

Τρυφερό φιλέτο αρνιού σωτέ με σάλτσα πικραμύγδαλου, λικέρ πορτοκαλιού και κόκκοι αραβικού καφέ. Συνοδεύεται με βελούδινο πουρέ μωβ πατάτας

Tender lamp fillet with bitter almond sauce, orange liquor and Arabic coffee beans.

Served with velvet purple pure

Fresh tuna fillet  23,00 €

Φιλέτο φρέσκου τόνου σχάρας με πουρέ δροσερού αβοκάντο, ζελέ αγγουριού και σταγόνες wasabi

Fresh tuna fillet with cool avocado pure, cucumber jelly and wasabi drops

Picanha tagliata and mushrooms 21,00 €

Μια παραδοσιακή συνταγή βραζιλιάνικης πικάνιας .Συνοδεύεται με ποικιλία ψητών μανιταριών

A traditional recipe of Brazilian picanha. Served with a variety of baked mushrooms

 

Sea bream fillet and nioki 18,00€

Φιλέτο φρέσκιας τσιπούρας σχάρας με σάλτσα ψητού και φρέσκα πιπέρια, νιόκι πατάτας και φρέσκο καρέ ντομάτας με άρωμα βασιλικού και δυόσμου

Fresh seabream fillet with roast sauce and fresh peppers, potato gnocchi and fresh tomato flavored with basil and mint

 

Fresh pappardelle with vegetables 11,00 €

Φρέσκιες παπαρδέλες με κολοκύθι, φινόκιο, πιπεριά, μελιτζάνα, τοματίνια, κόλιανδρος, lime και σάλτσα ιταλικού μασκαρπόνε

Fresh pappardelle with zucchini, fennel, peppers, eggplant, cherry tomatoes, coriander, lime and mascarpone sauce

 

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ / DESSERTS

 

Τριλογία γλυκών γεύσεων 8,00 €

Trilogy of sweet delights